Коли закінчувати відбір хвостів?

При підвищенні температури до 83⁰З починається значне виділення сивушних олій – «хвостів». Ті, хто не женеться за кількістю і наголошує на високу якість самогону, при цій температурі припиняють відбір «тіла». Після цього до температури браги 98-99⁰З можна збирати "хвости".

Коли відсікати хвости у самогоні?

Хвости відростають, коли фортеця падає до 30 градусів, але як «вловити» цей момент? Все просто – необхідно у фіналі перегонки збирати продукт в ємність, і міряти градус спірометром (рідина 20).

Як відібрати хвости за температури?

Хвости визначають за градусом. Якщо в струмені фортеця падає до 30 ° при першій перегонці, а при другій – до 40 °, то збирання тіла припиняють і починають збирання хвостів – До 20 °. Можна і нижче, але в цьому немає доцільності. Як правило, при першій перегонці у фруктових та зернових браг «тіло» роблять менше.

Скільки голів із 1 кг цукру?

Відбір голів за цукром. Експериментально виведена оптимальна кількість – 60-100 мл з кожного кілограма, що перебродив цукру. Бажано прибирати по 30-50 мл на кожній перегонці (першій та другій).

Скільки голів відокремлювати?

Скільки голів відбирати при перегонці самогону можна визначити за вагою цукру, яке використовувалося для виготовлення браги. З кілограма цукру зазвичай відбирають 60-100 мл голів. Цей метод найбільш зручний для цукрової браги, тому не потрібно виконувати жодних розрахунків.

Скільки потрібно брати голів за другої перегонки?

Скільки «голів» Треба відібрати? Самогонники-початківці можуть орієнтуватися за кількістю цукру — з кожного кілограма цукру відбирається близько 50 мілілітрів.голів». Можна також орієнтуватися по запаху, розтираючи краплю продукту між пальцями.голови» мають різкий запах ацетону.

Як очистити самогон від неприємного запаху?

на 1 літр самогону додати 8-10 грамів звичайної (харчової) соди, перемішати, наполягати 20-30 хвилин. Потім знову перемішати і залишити на 10-12 годин. Потім злити верхній шар рідини та вилучити осад на дні. Сода добре прибирає сивушні олії, що викликають неприємний запах.

Чи потрібно відбирати хвости при першій перегонці?

При першій перегонці має сенс відокремити хоча б частину голів, орієнтуючись на запах. Вони все одно підуть чистими на самому початку. Для другої перегонки сирець розбавляють до міцності 18-20 градусів, оскільки це оптимальна концентрація етанолу для подальшого відділення з фізичної точки зору.