Фізіологічна роль сірки. Сірка виконує в організмі незамінні функції: забезпечує просторову організацію молекул білків, необхідну для їх функціонування, захищає клітини, тканини та шляхи біохімічного синтезу від окислення, а весь організм – від токсичної дії чужорідних речовин.
Сірка (S) є важливим елементом в утворенні білків, ферментів, вітамінів та хлорофілу в рослинах. Вона має вирішальне значення для розвитку бульб і ефективної азотфіксації у бобових.
Сірка забезпечує структуру, доставку поживних речовин та кисню в клітину, ефективність захисних властивостей слизових мембран, здатність кишечника всмоктувати всі поживні речовини, еластичність кровоносних судин та шкіри, сприяє процесам загоєння.
Сірчаний колір призначається при хворобах шкіри, головним чином, проти корости та в деяких випадках екземи; очищена cepa призначається також внутрішньо кілька разів на день як проносний засіб у порошках; сірчане молоко має сильнішу проносну дію.